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11 de Maio de 2025

5 perguntas para se fazer antes de adquirir uma parrilla.

1 - USO MAIS GRELHA DO QUE ESPETO? Se sim, toca ficha na parrilla. Se não, repense. Caso tu ainda utilize aleatoriamente espetos, não se preocupe com isso....

10 de Abril de 2025

Erros mais comuns de assadores de primeira viagem

Preparar o primeiro assado na parrilla é um momento marcante para qualquer amante da boa carne. A expectativa é grande, a vontade de reunir os amigos maior...

16 de Março de 2025

Harmonização: Vinhos, Cervejas e Drinks para Acompanhar o Assado

O Segredo do Assado Perfeito Está na Harmonização! Quando pensamos em assado na parrilla, logo imaginamos carnes suculentas, aromas irresistíveis e...

08 de Janeiro de 2025

Tomahawk: O Corte que Virou Sensação nas Parrillas

Descubra tudo sobre o Tomahawk, o corte de carne que conquistou os amantes do churrasco. O universo do churrasco está sempre em evolução, e cortes...

22 de Novembro de 2023

Dicas de como remover a ferrugem!

Aço carbono = ferro, logo: enferruja! Basta estar em contato com o próprio oxigênio que o processo de oxidação já se inicia. Aqui vão algumas...

01 de Novembro de 2023

Como prevenir fissuras no granito da churrasqueira?

Infelizmente é muito comum ocorrerem fissuras, trincas, rachaduras nas pedras que revestem a churrasqueira. Mas existem algumas situações que começam a...

02 de Novembro de 2023

O Ponto Perfeito

Na Ecker Parrillas, entendemos que alcançar o ponto ideal na carne é uma arte refinada que transforma o simples ato de cozinhar em uma experiência...

10 de Maio de 2023

Assados do Bastião 2023

Na Ecker Parrillas, celebramos a arte do churrasco e a tradição de maneira única, e é com grande entusiasmo que anunciamos nosso tão aguardado evento...

11 de Novembro de 2023

Picanha: A Rainha do Churrasco

Na tradição da churrascaria argentina, a picanha reina soberana como a estrela indiscutível do churrasco. Na Ecker Parrillas, entendemos que preparar a...

10 de Novembro de 2023

A Arte do Fogo na Parrilla

Preparar o fogo é o primeiro passo para uma experiência de parrilla autêntica e saborosa. Na Ecker Parrillas, valorizamos a tradição do churrasco...

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