Na tradição da churrascaria argentina, a picanha reina soberana como a estrela indiscutível do churrasco. Na Ecker Parrillas, entendemos que preparar a picanha de maneira excepcional é uma arte, e dedicamos nossa paixão e expertise para garantir que cada corte ofereça uma experiência culinária incomparável. Originária da parte traseira do boi, a picanha é reconhecida por sua suculência e sabor inconfundíveis, tornando-a a escolha predileta dos amantes do churrasco.
O segredo da picanha perfeita reside na combinação de um corte preciso e no método de preparo. Nossos mestres churrasqueiros na Ecker Parrillas selecionam cuidadosamente cada peça, preservando a capa de gordura característica que adiciona sabor e suculência ao grelhado. A picanha é então temperada com uma mistura especial de especiarias, respeitando a tradição argentina. Na grelha, a magia acontece: a gordura derrete lentamente, envolvendo a carne em um manto de sabor e maciez. Cada fatia é um convite ao prazer, uma celebração do autêntico churrasco argentino que transcende o ordinário. Na Ecker Parrillas, a picanha é mais do que um corte de carne; é uma obra-prima que eleva o churrasco a um patamar de excelência.
